Pour votre plaisir , nous sommes heureux de vous offrir une belle variété d’entrées du terroir Suisse et du terroir Québécois.
Potage du jour
Soupe à l’oignon gratinée
Champignons farcis à la viande des grison et gratinés
Escargots à l’ail
Escargots à l’ail gratinés
Salade verte
Salade Valaisanne
Salade verte avec viande des Grisons et fromage Suisse
Terrine aux quatres gibiers
Pomme de terre Rosti
Planchette Valaisanne
Planchette de différentes charcuteries
Planchette des grisons
Planchette de bœuf séché
Saumon Fumé de Monsieur Émile
Tartiflette de La Grolla en saison hivernale
Entrées
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Fondues de viandes, poisson et fruits de mer
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Nos fondues sont servies avec un mesclun et une variété de mayonnaises.
Fondue Chinoise traditionnelle et fondue de Bacchus
Notre bouillon à fondue est porteur de 25 ans d’histoire , il est riche en arômes et en saveurs Le bouillon de la fondue de Bacchus contient du vin rouge et des champignons sauvages.
La traditionnelle ( Fines tranches de bœuf )
Avec cubes de gruyère
Avec cubes de filet de bœuf de l’Ouest
De la Mer avec saumon, crevettes et pétoncles
Terre et Mer avec fines tranches de bœuf, crevettes et pétoncles
Fondue bourguignonne
La fondue Bourguignonne est servie avec une huile de canola chaude pour faire frémir vos viandes, fruits de mer et poissons.
Bourguignonne authentique avec cubes de filet de bœuf de l’ouest
Bourguignonne terre et mer
Accompagnement de crevettes
Accompagnement de pétoncles
Pour accompagner le tout
Planchette Valaisanne
Planchette des Grisons
Pommes de terre grelots dans son sac
Assiette de crudités
Pommes de terre rõsti au fromage
Nous vendons les fondues pour emporter également
MENU
Restaurant La Grolla
Raclettes & fondues suisses
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Du fromage Raclette A.O.C importé de Suisse – Grillé sur un four traditionnel suisse.
Servi avec des pommes de terre grelots, cornichons et petits oignons marinés.
Du Canton des Grisons (bœuf séché)
Du Canton du Valais (charcuteries et bœuf séché)
Nos fondues suisses
Faites de fromages A.O.C importés de Suisse
La fondue suisse de La Grolla ( Gruyère et Vacherin)
La fondue à la saveur du Tessin ( Ail et tomates )
La fondue Suisse du Diable ( Cognac et Harissa )
La fondue Suisse Jurassienne ( Échalotes Françaises )
La fondue du ministre (Kirsh et oignons )
La fondue aux champignons sauvages et cognac
La fondue Valaisanne ( planchette de charcuteries )
La fondue Suisse du chef (champignons, tomates ,cognac )
La fondue Charlevoisienne ( Hercule et 1608 )
Pour accompagner le tout
Planchette Valaisanne
Planchette des Grisons
Pommes de terre grelots dans son sac
Assiette de crudités
Pommes de terre rõsti au fromage
Nous vendons les fondues pour emporter également
Nos pierrades des alpes
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Cette spécialité originaire des Alpes suisses est servie sur pierre brûlante et flambée a votre table.
Servie avec l’unique pomme de terre rõsti au fromage et des légumes d’accompagnement.
Pierrade de filet de bœuf de l’ouest 6 onces
Pierrade de filet de bœuf de l’ouest 6 onces et crevettes
Pierrade de la mer , saumon , crevettes et pétoncles
Pierrade Terre et Mer (filet de bœuf , crevettes et pétoncles )
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Triplettes de fondues
Fondue aux fromages du Québec
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Fondue Chinoise / Fondue Bourguignonne / Fondue chinoise
Traditionnelle / De filet de boeuf / De la mer
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Fondue au chocolat ou à l’érable
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Pour accompagner le tout
Planchette Valaisanne
Planchette des Grisons
Pommes de terre grelots dans son sac
Assiette de crudités
Pommes de terre rõsti au fromage
Nous vendons les fondues pour emporter également
Accompagnement de crevettes
Accompagnement de pétoncles
Un choix parmi:
Notre potage maison
Terrine du moment
Salade verte
Saumon fumé de Monsieur Émile
Tartiflette maison
Soupe à l’oignon gratinée
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Un choix parmi:
Fondue Chinoise Traditionnelle
Fines tranches de bœuf servies
avec le bouillon et les mayonnaises de La Grolla
Avec cubes de Gruyère
Fondue Aux Fruits De Mer
Notre bouillon traditionnel avec pétoncles, crevettes et saumon
Fondue Charlevoisienne
Notre mélange de fromages québécois
Fondue Suisse au mélange forestier
Avec des champignons sauvages
Blanquette de veau zurichoise
Sauce crème et champignon
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Délice du pâtissier
La table d'hôte du soir
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Cellier
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Accompagnez votre repas de vins provenant de grandes régions viticoles du monde et d’une variété de cépages. Notre carte comprend une cinquantaine de choix de vins blancs, rouges et de dessert, offerts à partir de 30 $. À votre santé!
Cuvée Suisse
Selon les arrivages, nous vous proposons des vins suisses qui se marient parfaitement à nos Fondues, nos Raclettes et nos Pierrades. Nous importons également notre propre sélection de vins Suisses, produits par de sympathiques vignerons Vaudois et Valaisans rencontrés lors de nos voyages en Suisse.
Vous pouvez aussi déguster une bière Suisse des montagnes, du pays d’Appenzell, et des apéritifs maison concoctés à partir de recettes originales du Valais, puis terminer votre repas avec le café de l’amitié (Grolla) servi selon la tradition Tessinoise, c’est-à-dire avec beaucoup de plaisir.
Vins Blancs
• Riesling, Alsace Willm, 12%
• Côte-du-Rhône Village, Georges Duboeuf, 12%
• Bourgogne Aligoté, Les Chapitres de Jaffelin, 12%
• La Cascogne, Gros-Manseng et Sauvignon Alain Brumont, 11%
• Two Oceans, Sauvignon Blanc, 11,5%
• Chardonnay, Lulu B., 13%
Vins Blancs 1/2 bouteilles
• Riesling, Alsace Willm, 12%
• Bourgogne Aligoté, Roger de Jouennes, 11,9%
Vins Rosés
• Château Sainte-Roseline, 12,5%
• Château de Nages, Costière de Nîmes, 13,5%
• Voga Rosa Delle Venezie, I.G.T. 12%
Vins Rouges
• Two Oceans, Cabernet-Merlot, 13%
• Domaine du Grollet, Cabernet Sauvignon et Merlot, 12%
• Château Montaiguillon, Montagne St-Émilion, 13%
• Côte-du-Rhône Villages, Louis Bernard 13%
• Brouilly, Georges Duboeuf, 12,7%
• Château Bouscasé, Madiran, Alain Brumont, 14%
• Domaine de Petit Roubie, Syrah biologique, Vin des Pays de l'Hérault, 12,5%
• Cabernet Merlot, Mission Hill, Okanagan Valley, 13,5%
• Woodbridge California, Zinfandel, 13,5%
• J. Lohr, Cabernet Sauvignon, 12,5%
• Barbera d'Asti, Michele Chiarlo, 13%
• Chianti Classico, Villa Caffagio, docg, 13,5%
• Domaine Campradel, Merlot, Louis Bernard
• Jean-Pierre Moeix, Pomerol, 12%
• Torus Madiran, Alain Brumont, 13,5%
Vins Rouges 1/2 bouteilles
• Maître d'Estournel, 375ml, 12,5%
• Brouilly 500ml, 12,7%
• Wolf Blass Yellow Label, 375ml, 13,5%
• Chateau Bouscassé, Madiran, Alain Brumont 14%
• Chateau Montaiguillon, Montagne St-Émillon, 13%